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  • 下城石橋美食街:拼美食廚藝 嘗海量美味
  • 發布日期:2012/5/24
  • 發布單位:下城區商貿旅遊局

杭州美食哪里尋?請來石橋美食休閒文化節。這裏有海量美食供你選擇、並且價格非常優惠,同時還有各路大廚現場比拼廚藝讓你大開眼界。5月20日,“美麗新石橋,美食新天堂”活動的第三天,重頭戲---美食廚藝秀隆重登場。

  此次美食廚藝秀,共有24名選手分別組成專業組和業務組展開角逐。其中12名專業組的參賽者均來自美食街各家餐飲店。大廚們現場製作佳餚、比拼技藝,煎、炒、烹、炸,煮、燉、烤,十八般武藝悉數上場。製作工藝講究的上海菜,賣相精美、香味四溢的湘菜,用料考究的粵菜……選手們的參賽菜品可謂彙集了天下名菜。

  業餘組的12名參賽者則是來自街道各社區愛好美食廚藝的“馬大嫂”和“馬大哥”們,他們當中還有不少是在石橋創業的新市民呢。相比專業組的緊張氣氛,業餘組參賽者都抱著重在參與、享受比賽樂趣的心態,各個選手都輕鬆上陣,選手之間互相幫忙,氣氛相當融洽。雖然業餘組的烹飪水準無法與專業組媲美,但這並不妨礙他們對比賽的熱情。

  經過兩輪比賽,新市民呂華和放文強分別獲得了本次廚藝秀業餘組和專業組的冠軍。

  在美食與美景相融的特色街,在油與火的熱情相擁中,在鍋與鏟的零距離裏,食友們通過廚藝,化油鹽醬醋為神奇,蘊酸甜鹹辣為一體,展示著對美食、對生活、對人生的熱愛和追求。

  

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