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  • 第十一屆中國茶聖節週六開幕
  • 發布日期:2012/4/19
  • 發布單位:都市快報

一杯滾水,放入一撮綠翠的徑山茶,朵朵銀芽如天女散花般沉落杯底,茶香四溢……

  這個時節,正是新茶大量上市的時候,搶喝新茶,就是圖個新和鮮。

  泡在杯中的徑山茶,除了鮮,還有深厚文化。

  4月21日(週六),2012中國(杭州)西湖國際茶文化博覽會閉幕式暨第十一屆中國茶聖節,將在餘杭徑山鎮雙溪漂流景區開幕。

  茶聖節年年辦,內容年年有新意:今年雙溪集鎮打造中國禪茶文化第一鎮,新開了羽泉路步行街,還有徑山廟會、農家巧手展示……

  ◆徑山茶列入最新“中華文化名茶”名錄

  徑山是“茶聖著經之地,日本茶道之源”。據考證,1200多年前,茶聖陸羽在餘杭徑山腳下、苕溪之畔寫就了名著《茶經》。700多年前,日本高僧圓爾辨圓將徑山禪寺的宴茶(宴茶又稱茶會,以茶代酒作宴,款待賓客。寺院裏的宴茶,則多在僧侶間進行)方式傳入日本,演變成日本茶道。

  2002年開始,餘杭區每年舉辦中國茶聖節,每年吸引成千上萬禪茶愛好者和中外遊客,茶聖節成為余杭規模最大、影響最廣的旅遊節慶活動之一。

  徑山茶還是浙江歷史最為悠久的名茶之一,從1998年至今,相繼獲得“浙江省十大名茶”、“中國原產地證明商標”、“浙江省名牌產品”等稱號。

  昨天剛剛得到消息,今年,徑山茶又獲得了“中華文化名茶”稱號,餘杭區也被評為“中國茶文化之鄉”。

  ◆明天穀雨 臨平人民廣場有全民飲茶活動

  茶聖節的開幕式充滿餘杭民俗特色。

  徑山村的35名女子,組成一支徑山茶鳳隊,表演《徑山茶鳳》。從碧綠的茶山,娓娓講述茶花盛開的季節,金鳳凰被這片茶山吸引,流連忘返,吸引了無數小鳳凰到此棲居。

  與傳統茶道肅穆的風格不同,茶道表演《龍行18式》以陽剛之美獨樹一幟,蛟龍出海、白龍過江、烏龍擺尾、飛龍在天……18種茶道展現健康向上的藝術風格。

  茶聖節為期一個月,徑山廟會、第二屆國際自行車爬坡賽、“名嘴帶你吃茶去”遊客招募體驗、“徑山-日本茶道之源”論壇等活動將陸續展開。

  今年,杭州把每年穀雨日確定為“全民飲茶日”,餘杭分會場活動明天將在臨平人民廣場舉行,有徑山茶展銷、茶知識普及、茶文化展示、茶旅遊推廣,與市民互動。

  ◆到徑山吃茶去 喝茶觀景品文化

  徑山在杭州西北約50公里,從莫干山路走104國道,到了彭公轉S207省道,隨後轉漕雅線就到。

  山的最高點淩霄峰海拔769.2米,山上有座歷史久遠的禪宗名寺——建於西元742年的徑山寺。

  一條紅板石鋪砌的彎彎曲曲的徑山古道,古道兩邊,綠油油的茶樹深深淺淺。

  徑山古道旁、參天古木下,保留著當年陸羽汲泉烹茗、撰寫《茶經》之地的陸羽泉。

  見慣了每個週末杭州梅家塢的茶客爆滿,徑山倒是個讓人靜下心來的地方。

  有一句口號叫“徑山吃茶去”。說的是在清幽的環境中,可以品嘗徑山茶和特色茶點,遊覽雙溪漂流、徑山古道、徑山寺、陸羽泉等自然人文景致,還可以體驗採茶、炒茶活動。

  品徑山茶,不同之處在於配的茶食,它以徑山山珍為主,茶還可與其他材料一起做成茶粥、花茶,

  所以在徑山,茶是“吃”的而不叫“喝”,尤其是陸羽山莊的陸羽茶宴和陸羽素齋,很有返璞歸真的神韻。

  

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