2017/11/24
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杭州胡慶餘堂藥膳 Hu Qingyutang Herbal Cuisine

  • 天麻燉老鴉
  • 靈芝燜海參
  • 拔絲鮮人參
  • 養胃雙肚
  • 開胃包心菜
  • 銀杏燴山藥
  • 黃氏河蝦
  • 金箔扣肉
  • 甘草土燒黃魚
  • 貼心的菜餚名牌
  • 豐盛的菜餚
  • 枸杞蜜汁烤南瓜
  • 以藥名命名的包廂名
  • 中藥食材
  • 隔間包廂
  • 用餐區
  • 用餐區
  • 用餐區
  • 用餐區
  • 大廳環境
  • 大廳環境
  • 餐廳外觀
  • 補血潤肺土干煲
藥膳,是中華民族祖先遺留下來的寶貴文化。應用天然食用中藥與食物相配合,在享受美食的同時還能得到身體的滋補與調養。 胡慶餘堂藥膳位於杭州西湖風景名勝區內,景點最集中的南山路,藥膳廳陳設古樸大方,典雅舒適,正對西湖景觀。 早在80年代,胡慶餘堂在大井巷開辦杭城第一家藥膳餐廳時,就成為民眾養生保健首選餐廳,名店和名藥相結合,形成獨特的藥膳文化,風靡杭城。 近幾年來,隨著社會經濟的成長,民眾的生活日益富庶,人們更加注重身體的調理、飲食的營養,胡慶餘堂因此在南山路重開胡慶餘堂藥膳。 胡慶餘堂藥膳發揚胡慶餘堂百年老店特有的中醫優勢,集中國歷代強身益壽的宮廷秘方與皇宮御膳為一體,經過百位國家級名中醫的嚴格選料與配方,加上廚師高超的技藝,所推出的藥膳相當受到中外賓客的推崇。 廚師推薦的藥膳有,具有安神定驚、潤膚養顏的作用的「金箔扣肉」,含天然激素、補腎強身的「月映蛟龍」。另外「明目魚米」、「強身蹄筋」、「淮山牛柳」、「金箔蟹柳」、「蟲草乳鴿」及「十全大補飯」也都是食客讚不絕口的招牌菜。
  • 09:30-13:30;16:30-21:00
  • 120
  • 四季無休 除春節第一週外
  • (0571) 8706-1117
  • (0571) 8707-7008
  • 浙江省杭州市上城區南山路146-1樓

景點位置圖

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