2017/11/22
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千島湖島外新島酒樓 New Island Restaurant

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  • 包廂內景
  • 臘腸香蒿
  • 蔥油河蝦
  • 野蔥乾刺魚
  • 香干馬蘭頭
  • 千島之吻
  • 濃湯有機魚
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  • 料理食材
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  • 鐵板魚餃
  • 料理過程
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  • 野蔥乾刺魚
  • 火腿石衣
  • 鐵板魚餃
  • 外觀
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  • 包廂內景
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  • 走廊
位在熱鬧的千島湖新安大街上、遊船碼頭的斜對面,有一家古典風格的中式酒樓,名叫「島外新島」,富有詩意的餐廳名稱,象徵在千島湖之上,另有一個別具風情的餐飲天地。 而走進酒樓內,又立刻可以感受到這家酒樓的高檔與氣派,不僅擁有廣大的包廂,牆壁上也充滿書法字畫,可以看出店家的品味。當然,菜餚方面也不馬虎,除了可以品嘗到千島湖的特色有機魚料理之外,使用稀少食材烹調而成的農家菜,在這裡也品嘗的到。 舉例來說,野蔥乾刺魚是使用農家常用的梅菜,與黃刺魚一同烹調,口味偏重卻又不會影響食材之間的口感;火腿石衣則是採集長在一千公尺以上高山上的野菜,不僅十分稀少,對於健康也有功效,與風味絕家的火腿一起炒,香氣撲鼻又兼顧養生效果;至於鐵板魚餃更是特別,有別於別家餐廳以魚頭部分推出特色料理,而使用魚尾部分,細心刮下魚肉,剁碎後包成餃子,在鐵板上滋滋作響,微焦的麵皮與清爽的魚肉互相搭配,成了一道口感獨特得特別料理。
  • 10:00-13:00、16:00-21:00
  • 120
  • 中國銀聯卡
  • 無特定公休日
  • Hztlj7996@163.com
  • +86 571-64830999
  • 浙江省淳安縣千島湖鎮新安大街18號

景點位置圖

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